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發表於:2024-03-02
“豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。它的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。用來入菜,不但營養豐富,而且口感爽嫩.自己做的魚丸,魚多...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子豆苗湯的做法步驟1、材料準備:豆腐、瘦肉各...
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發表於:2024-02-05
“老哥的絕活,這次回家總算學了,剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁!”食材明細主料白鰱(1條)炸花生米(200克)蔥(3棵)輔料姜(1塊)生抽(2湯匙)油(3湯匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水浸魚的做法步驟1、白鰱...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料絲瓜(1根)安井魚丸(200克)蟹棒(50克)輔料蔥絲(適量)高湯(或清水適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜浸魚丸的做法步驟1、絲瓜。2、安井魚丸、蟹棒。3...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1根安井魚丸:200蟹棒:50蔥絲:適量輔料清水:適量鹽:少許香油:少許雞精:少許具體步驟1.絲瓜去皮切滾刀塊2.坐鍋,待油稍熱後...
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發表於:2024-02-26
“家、廚房、美食。有家必有廚房,有了廚房,家,才更像家。每天的廚房裡演奏著鍋碗瓢盆交響奏鳴曲,每天都要從廚房裡端出簡單或豐盛的飯菜,引得飢餓的人垂涎欲滴。過去的女人,一輩子都淹沒在廚...
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發表於:2018-02-18
對於喜歡吃海鮮的朋友們來說,魷魚一定是一道不可錯過的佳餚,魷魚中的蛋白質含量是比較高的,尤其是有貧血毛病的人多吃魷魚可以一定程度地治療貧血,魷魚雖然好吃,但是很多人不知道在家應該怎...
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發表於:2024-02-23
“口感清爽、適合夏季的營養湯”食材明細主料豆苗(適量)豬瘦肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豆苗肉丸湯的做法步驟1、原料2、豬肉、姜...
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發表於:2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:1根魚丸:200蟹棒:50輔料蔥:適量香油:適量油:適量鹽:適量雞精:適量高湯:適量具體步驟1.絲瓜去皮切滾刀塊2.蟹棒切片3....
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發表於:2024-01-08
“秋日,特別是陰冷的天氣裡,下班後實在需要一碗湯湯水水來溫暖一下奔波勞碌一天的身心~”食材明細主料豆苗(200g)豬肉(80g)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:250輔料鹽:適量高湯:適量蔥段:適量絲瓜:1根具體步驟1.魚丸改刀,如果是買的小個頭的就不用了哈!2.絲瓜去皮切滾刀塊。3....
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發表於:2024-02-26
“蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分;具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境汙染引起的疾病。我把蒜苗與墨魚丸(打火鍋剩...
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發表於:2024-01-05
“1、首先豌豆中富含人體需求的各種營養素,其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力,增強人體對各種疾病的抵抗預防能力,並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。2、防癌抗癌,豌豆中富含胡蘿...
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發表於:2024-02-29
“女兒很皮,前段時間往我車子的音響裡塞了好幾個硬幣,導致短路不響了,連時間都沒辦法看了。上星期lg花了一天時間終於把它修好了,現在他稱自己是專家了,如果沒有後屋租客的提點,他才沒這麼快...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料嫩豆腐(380g)豬肉丸(100g)蒜苗(1扎)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉丸燜豆腐的做法步驟1、蒜苗洗淨,切段備用2、胡蘿蔔切丁3、豬...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛肉(適量)魚丸(適量)豌豆苗(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉魚丸豌豆苗湯的做法步驟1、牛肉。2、魚丸。3、豌豆苗洗淨。4、開...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆苗:一小把牛丸:5個輔料蒸魚豉油:一小勺鹽:適量具體步驟1.1.牛肉丸--牛肉丸稍微解凍後,用刀切一個十字口,十字花刀的深度...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鯇魚肉去皮,切成小塊,剁成魚蓉.2.魚蓉中加入鹽,少許醬油,料酒,胡椒粉,和薑末,蔥花和香菜末拌勻後,加...
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發表於:2024-03-01
“一道非常鮮甜的湯。”食材明細主料魚腸(2副)蝦丸(500G)西洋菜(250G)輔料油(2大勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸蝦丸浸西洋菜的做法步驟1、魚腸用剪刀剖開洗淨,用食鹽醃製。2、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真...
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發表於:2024-01-04
“一般做這道菜是河魚切成魚片,稍加醃製,沾上蛋泡糊油炸後再裹汁,很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。想到做到,一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料絲瓜(一斤)魚肉(八兩)輔料杞子(少許)紅棗(少許)蕪茜(少許)生粉(適量)食鹽(適量)食用油(少許)生薑(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜浸魚片的做法步驟1、魚肉洗淨、切雙飛片,生薑、...
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發表於:2024-01-05
“今天的主要食材是肉餡、蟲草花和豆苗,肉餡用來做肉丸,肉餡中加入適量的鹽等調味料,簡單的醃製後用手團一團,擠出肉丸,放入清水中煮,這樣就能煮出鮮美的肉湯來;再按配料的不易熟的程度,先放入...
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發表於:2021-02-16
準備時間:無    烹飪時間:無魚丸的味道鮮美,可以煮成湯。魚肉卻含有大量的蛋白質,和各種維生素。低脂肪口感軟嫩比較容易消化等優點。白色的魚丸,碧綠鮮香的...
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發表於:2024-01-07
“這是一道很適合春節食用的美味。帶魚處理乾淨後加調料醃製兩次。第一次醃製去腥。醃製後入油鍋炸至金黃,炸制後再進行第二次醃製,第二次醃製是給魚入味,入味後即可享用。第二次醃製後,放...