吃脆柿的季節是什麼時候|哪種柿子是脆柿

脆柿，指的就是恭城月柿，與之相對的是軟柿，都是柿子的一種。脆柿的口感是脆脆甜甜的，和軟柿完全不同，但是很多人只知道軟柿，而不知道脆柿。那哪種柿子是脆柿呢？

一、哪種柿子是脆柿

脆柿是一個柿子品種，源自廣西。長得和軟柿子沒什麼區別，但是是黃色的，更甚的是還會泛點綠，但絕對不是不是沒熟的柿子。脆柿吃起來口感清脆、爽口，特別好嚼，像蘋果一樣。脆柿在樹上的時候就是甜的，但是軟柿子掛在樹枝上的時候是還沒有脫澀的，摘下來後必須放一段時間才能完全成熟，不然沒熟的柿子吃起來是很澀，很難吃的。

二、吃脆柿的季節

脆柿是秋季水果，一般十月份就成熟了，柿子品種都這個時候就差不多能吃了。但是不要等到熟透了再將它從樹上摘下來，不然最多放一個星期就全軟了。

三、脆柿的營養價值

脆柿含有豐富的維生素和糖類，這類物質的含量是一般水果兩到三倍，吃脆柿能夠補充維C,增強免疫力，美化面板。脆柿還有降血壓，軟化血管的功效。另外，脆柿還能解酒，酒喝多了的人吃脆柿有利於身體對酒精的分解和排洩，減少肝臟受損。脆柿富含膳食纖維，能夠潤腸通便，維持腸道的正常環境，便祕的人可以吃。新鮮脆柿還有涼血止血的作用。

四、吃脆柿的注意事項

吃脆柿不要吃皮，脆柿皮中含有大量鞣酸，會對胃部產生刺激。脆柿不要和高蛋白的食物一起吃，如魚蝦，因為蛋白質會在鞣酸的作用下凝結成塊，引起腹痛、消化不良。脆柿不要和紅薯、菠菜一起吃，紅薯中含有大量澱粉，吃完了會產生大量胃酸，胃酸和脆柿中的果膠反應產生胃柿石，引起腹痛。

脆柿和軟柿都是柿子的一種，兩者在口感、味道上都有很大不同，通過今天的文章，相信一些以前不知道脆柿是什麼的朋友，現在對脆柿應該也有了一些瞭解，哪種柿子是脆柿，應該也會辨別了。脆柿雖然是硬硬的，但絕對不是沒熟的柿子哦。