有4種方法|脆柿柿子怎麼去澀

秋天是柿子成熟的季節，柿子的品種非常多，現在隨著技術的發展培育出了那種脆柿子，但是這樣的柿子買回來有的時候吃起來是比較澀，那麼大家知道脆柿柿子怎麼去澀嗎?

脆柿柿子怎麼去澀

1. 溫水去澀

如果我們買回來的脆柿子比較澀的話可以採用溫水進行去澀，我們找來一個不是鐵質的乾淨的容器，把買回來的脆柿子放進去然後加入40攝氏度的溫水直到把脆柿子全部都淹沒，然後把容器密封住，最後在容易的外面包上一層麥草可以起到保溫的作用，在水中浸泡1天左右的時間就可以對脆柿子達到去澀的目的了。

2. 冷水去澀

脆柿子也可以採取冷水的方法進行去澀，我們可以找來一個乾淨的容器，然後把買回來的脆柿子放進去，讓容器中加入適量的冷水直到把柿子淹沒，然後放在一旁一週左右的時間等到脆柿子的顏色發生變深的時候就達到去澀的目的了。

3. 水果去澀

也可以採用水果去澀的方式進行脆柿子的去澀，我們可以把脆柿子跟能夠釋放乙烯的水果一塊進行放置，這些釋放乙烯的水果可以是蘋果、梨子、香蕉等水果，這樣在密閉的空間放置三天左右的時間就可以達到去澀的目的。

4. 刺傷去澀

脆柿子去澀也可以採取刺傷的方式，在脆柿子的果蒂附近插入那種比較短的牙籤，大約3-6根就可以了，這樣放置幾天的時間就可以達到去澀的目的了，但是這樣的方法可能會導致脆柿子有點發軟。

除了上面介紹的給脆柿子去澀的方法之外，其實還是有別的方法也可以給脆柿子去澀的，比如說可以用冷凍的方法去澀，我們可以把買回來的脆柿子放在冷凍室中2天左右的時間，時間到了之後拿出來解凍之後就可以吃了，這樣的方法也是比較容易操作的。