如何挑選柿子|柿子什麼品種最貴

柿子正是在深秋時節成熟上市，也深受著大家的喜歡和追捧，不同品種的柿子，大小從兩釐米到10釐米不等，重量從100克到350克不等，那麼柿子什麼品種最貴？現在我就給你說一說。

一、柿子什麼品種最貴

柿子大約有300多種品種，每個式子的品種都有好有壞，有次果也有好果。因此，我們評判柿子並不以其價錢的高低。在口感上來說，我認為田氏是比較好吃的柿子，甜柿的果實偏向於圓形，平均每一個果重230克，最大的有400克左右，成熟的時候，田氏的果面呈橙紅色，外觀非常的豔麗迷人，果肉是橙紅色的，肉質比較硬，味道十分的香濃，而且非常甜，長度是17度，品質是特佳的，單獨栽培的時候是無核，非常耐於儲存和運輸，不會劣果重慶地區在8月中下旬的時候就可以吃了，9月上旬的時候開始著色就越下旬的時候柿子就完全成熟了，可以留到國慶前後再上市田氏的品質風味特佳。錢是在採摘以後自然存放二十天就會變軟肉質會變軟黏，糖度也會變得更加的高，此時吃起來和硬柿又是不同的風味。

二、如何挑選柿子

1.在選購的時候我們可以認真觀察它的外形，如果外形比較大的柿子，我們就可以買回家。

2.如果我們購買帶有青色的硬柿子時，我們可以嘗試用手指按一按柿子的表皮，如果感覺到表面比較硬朗的話，就是很好的柿子。

3.在選購柿子的時候，我們要觀察是柿子的顏色是否鮮豔。要選擇鮮豔的，沒有斑點，沒有傷疤，沒有傷痕的柿子。

4.我們可以用手輕輕的觸碰柿子的表面，如果發現柿子的表面硬度非常的均勻，沒有出現區域性較硬或區域性較軟的情況，就是比較好的柿子。

5.在選購的時候，我們儘量選擇柿子的體型規則，比較的方正的柿子，不要選擇表面畸形有明顯的凹凸不平的柿子。

柿子的營養價值非常的高，所含的維生素和糖分是一般水果的1~2倍左右，而且還有不少人喜歡在冬季吃凍柿子。但是我們切記，柿子的不要空腹食用，以防患病，而且在吃柿子前後我們也不要飲用牛奶，醋，白酒，熱湯等等。