小寒北京吃什麼傳統食物

臘八粥、羊肉、糯米飯、黃芽菜、火鍋、魚肉等。小寒時節北京會吃臘八粥，臘八粥是用黃米、江米、稜角米、紅豇豆、紅棗等食材煮制而成的，入口甜糯。糯米飯，是用糯米、香米按照一定比例蒸制而成的，吃的時候會新增臘肉、花生碎一起吃。羊肉的吃法頗多，可以清燉、紅燒、炒制等。