寒露的傳統食物還有哪些|北方人寒露吃啥

寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，一般在國慶節假期之後，寒露這個節氣一般意味著氣候的變化。寒露過後，冷氣開始出現了。那麼，對於寒露的美食，北方人寒露吃啥?

一、北方人寒露吃啥

1.螃蟹

吃螃蟹是寒露的一個習俗，寒露時節，螃蟹肉質肥美，正是適宜吃的時候。螃蟹肉質細膩，。味道鮮美，營養價值高。清蒸的螃蟹最為原汁原味，體現出最原始的鮮美味道。

2.柿子

寒露時節正是柿子成熟的季節。柿子是一種很美味的水果，口感軟嫩、口味甘甜多汁。柿子含糖量高，且富含大量的維生素，使用柿子為原材料製作的柿餅也是十分可口。

3.梨

梨也是會在寒露時節大量上市的水果，寒露時節是梨子最好吃的時候。梨子具有潤肺止咳、降火的功效，梨子果肉香甜可口、清脆且多汁，食用方法多樣，是老少皆宜的美味水果。

4.芝麻

自古民間就有“寒露吃芝麻”的習俗，寒露屬於秋末天氣，會比較容易上火，而芝麻有降火去燥的功效，也是北方人寒露時節常吃的食物。

二、寒露的傳統食物還有哪些

1.石榴

石榴是寒露時節的應季水果，石榴寓意上佳且美味。石榴果實口味香甜、多汁且營養價值豐富，含有大量的維生素、有機酸等，且有生津止渴的功效。

2.銀耳

寒露時節正是需要滋陰潤燥的時候，所以這時人們常食銀耳，銀耳食用方法多樣，最常見的為銀耳羹，銀耳羹口感溫和，甜而不膩，也是寒露時節是食物佳品。

3.菊花酒

往往菊花酒會與螃蟹同食，寒露與重陽節時間相近，此時菊花盛開，最宜飲用菊花酒。菊花酒口味清涼、甘甜，功效甚多。

寒露時節的傳統美食有很多，秋季也是很好的食療進補的季節，並且寒露與重陽節時間上和相近，我們的傳統習俗和活動也較多。寒露時節，是一個值得我們好吃、好玩的時節，待到寒露來臨，大家都要好好吃上一頓!