伏面,炸醬麵,涼麵,餃子。在做炸醬麵的時候麵條要沸水下鍋在煮制,煮制的時候可以加入少量的食用鹽,這樣煮出來的麵條比較筋道也不會粘鍋糊底,吃炸醬麵還要有許多的配菜有黃瓜絲,小蘿蔔,熟青豆,水蘿蔔絲兒,萵筍絲,嫩香椿末,香菜碎等配菜。