打蘋果汁要削皮嗎

最好削。蘋果表皮雖然有很多有益物質，但是在成長過程中表皮上會有些許農藥殘留，從農場到市場上的運輸和銷售中會有部分病菌殘留，所以蘋果打汁時需要削皮，若不想削皮，那就一定要將蘋果表皮清洗乾淨之後再打汁。蘋果打汁要削皮也要去核，蘋果核中含有有毒物質，所以打汁的時候一定要去核。