需要。燕麥米是雜糧食,在做豆漿、或者煮粥的時,都需要提前2個小時浸泡,這樣可以讓燕麥米可以充分的吸收水分,更容易煮熟一些。另外,燕麥米俗稱是自帶防腐劑的,就是無需任何化學新增劑,它都可以儲存很長時間,那麼儲存條件最好是在陰涼乾燥處。