水煮荷包蛋冷水下鍋還是熱水下鍋

熱水。製作水煮荷包蛋，需要熱水下鍋，雞蛋會更容易成型。製作水煮荷包蛋的水溫不宜過高，以免雞蛋破損，影響美觀和口感。煮荷包蛋的時候，可以新增適量的白醋，能使荷包蛋迅速定型。煮好的荷包蛋可以單獨吃，也可以搭配喜歡的蘸料或是醬料一起吃。