家裡灌的香腸要蒸多久

二十至三十分鐘。蒸香腸需要冷水下鍋蒸，水開後蒸二十分鐘至半個小時即可。香腸的個頭比較大，需要適當的增加蒸香腸的時間。蒸好的香腸可以晾涼後直接食用，也可以切成片用於烹飪美食。蒸好的香腸可以搭配香乾製作香腸炒香乾，還可以搭配豌豆、胡蘿蔔，製作香腸炒豌豆。