二月二龍抬頭吃薺菜的由來是什麼

來源於乾隆下江南的傳說和俗語。二月二吃薺菜菜，按照傳統風俗，二月二要吃芥菜飯，二月二正是芥菜生長的時節，屬於時令菜，另外芥菜營養豐富，無論是燜、炒還是燉湯都可以，南方人還會把芥菜醃成酸菜做酸菜魚吃，做好的酸菜魚酸辣爽口。