二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷

每次過完年不久就是二月二了，人們也經常會說二月二是龍抬頭的日子，而且很多的北方地區的朋友在這一天也會吃豬頭肉。那麼為什麼二月二是龍抬頭的日子，要吃豬頭肉呢？下面小編就帶大家一起來了解一下二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷以及在這一天我們還會吃一些什麼食物呢？

一、二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷

1.在古代的時候，豬頭是用來祭祀先祖供奉上天的食物平時的話豬頭是不能隨便吃的，一般人家辛苦的忙碌了一年，等到臘月二十三過小年的時候才會殺豬宰羊，從這一天開始，伙食才會得到改善。等到除夕夜的時候，全家人吃團圓飯。七年級吃餃子，正月十五吃元宵。等到正月過了以後年也算過了，那個時候吃的豬肉基本上都已經沒有了，最後只剩下一個豬頭。因此在二月二號的話就有了吃豬頭肉的這個習慣。

2.古人認為龍王是掌管降雨的，他到天上為我們人間降雨所以農民要把最好的食物貢獻給龍王吃。農民殺豬的時候基本上在正月的時候就已經吃完了只有豬頭了，因此人們用豬頭祭龍頭，食豬頭為龍抬頭。不過二月二吃豬頭肉也是希望來年有一個好收成，也是體現了人們對美好生活的期望。

二、二月二龍抬頭還吃什麼

1.在我們國家很多其他的地區二月二龍抬頭除了吃豬頭肉之外，還會吃一些其他的食物，比如餃子。在龍抬頭這一天吃餃子也被稱為食龍耳，因為餃子的形狀形似耳朵，而且在這一天講究吃肉菜餡的餃子。餃子餡中又有菜又有肉，因此有肉菜也有有財的諧音，這也是希望新年財源滾滾。

2.另外，在二月二龍抬頭這一天很多地方也會吃炸油糕。吃炸油糕也被稱為食龍膽。做好的炸油糕色澤金黃跟龍膽的形狀和樣子是非常像的，因此也叫做食龍膽。而且炸油糕主要是用大棗還有蜀黍麵粉精製而成，吃起來的話，口感非常的好香甜可口而且還不膩人。在這一天吃炸油糕也是希望來年有一個好的收成，家庭美滿，萬事如意。

以上小編帶大家一起了解了在二月二龍抬頭的吃豬頭肉的來歷以及在這一天人們還會吃一些什麼其他的傳統食物比如炸油糕，還有餃子等。其實還有一些其他的食物小編在這裡就不一一跟大家介紹了，感興趣的朋友也可以自己去搜索一下。其實不管是什麼節日，吃什麼食物都體現了我國人民對美好生活的不斷嚮往。