豆腐乾怎麼樣才是壞的

氣味、外觀異常。正常的豆腐幹是不會散發異味的，豆腐乾一般是用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類製作，只會含有豆類的香味，如果聞到酸味，那很有可能是壞了，就不能再食用。還可以用手觸控、按壓，如果有粘稠的感覺，並且上面沾有白色細菌，那麼豆腐乾就是壞了。