可以。年糕用大米做,吃起來不黏牙,口感也會比較勁道。用大米做年糕可以單獨製作,也可以新增適量糯米粉一起製作。使用大米單獨製作年糕需要將大米浸泡一夜,將大米打碎後,直接放入蒸鍋蒸制即可。蒸好的米團比較幹,可以新增適量的清水,這樣可以幫助年糕軟化一下。