放置一晚或放進冰箱冷藏。油裡面有水,可以把油靜置一晚上,再把食用油撇出,剩下水即可。油裡面有水,也可以將油放進冰箱冷藏室儲存,待表面的油脂凝固,將食用油取出來即可。食用油儲存的時候需要密封儲存,避免陽光照射或受潮,以免影響食用油品質。