1、烤箱設定的溫度過高。烤披薩時,烤箱設定的溫度過高,會導致披薩周圍成熟,中間出現夾生的現象。
2、烘烤的時間不夠。烤披薩時,烘烤的時間過短,披薩中間就會出現夾生層,可以適當延長披薩烘烤的時間。
3、烤箱本身問題。烤箱本身火力不均,會導致披薩中間烤不熟。