披薩烤多長時間才能夠烤好？

披薩源於義大利，是當地特色食品，主要是由一張特製的麵餅上撒上各種食材最後放進爐壁中進行烘焙而成，披薩的精華就在於它的芝士，經過高溫加工後的披薩可以起到拉絲的作用，使得披薩更具風味，那麼大家知道烤多長時間才能夠烤好？

披薩烤多長時間才能夠烤好

比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。一般做好的披薩麵餅在260℃下烘烤5至10分鐘即可，如果喜歡吃脆脆的披薩餅可以摘多烤幾分鐘。如果是用餅鐺做披薩，一般需要15分鐘才能做好。

還有一種烤制溫度的設定是，將做好的披薩，放到烤箱之中，如果是分層的，最好放在第二層或者第三層，遠離上方的加熱管，這樣披薩上面的乳酪不會烤焦。 這時候350°華氏烤10分鐘左右，這時候最好在烤箱旁邊看著，披薩餅烤熟的兩個標誌：1.剛才做好的crust變得金黃，這個很容易看到;2.醬料沸騰，乳酪融化，其實這個會發生在crust金黃之前就發生了 披薩烤熟後，從烤箱裡面取出 大功告成

如果喜歡更酥脆一些的披薩餅，結果發現餡料已經烤焦了但是披薩餅依然沒有達到想要的結果，可以嘗試新增餡料之前先預烤一下披薩餅。把披薩餅放進烤箱預烤3到5分鐘，如果有氣泡膨脹，可以用廚師刀在氣泡上戳個洞，然後把膨脹的部分按回去。預烤之後，取出來加上餡料再繼續烤。

披薩烤多長時間才能夠烤好？以上小編已經進行了相關的論述，上面小編只是進行了大概的介紹，其實不同品種的披薩以及披薩底部的薄厚程度都是能夠影響到烘焙時間的，所以大家想要更加具體的瞭解披薩烘焙時間的話，就要看自己做的是什麼披薩了。