到了春季吃什麼好呢？|春天就要來了

春季來臨，萬物復甦，但是也是由寒冷慢慢轉化著，因此身體也在慢慢的舒展開了，那麼春季我們應該吃些什麼呢?吃蔬菜，水果，肉的時候又該怎麼選擇呢?今天就帶著大家來看看在這個萬物復甦的春季裡面，我們應該吃些什麼?怎麼選擇我們吃的食物。

春風吹，在不知不覺之中，就到了春天。在這個萬物復甦的季節，適合養生。那春季需要知道哪些養生知識呢?春季吃什麼好?接下來為大家推薦一下養生食物和飲食良方。

一、春季吃什麼好

1、在秋冬積聚能量後，春天到來，人體開始釋放能力。春天應該通肝，所以正是養肝的好季節。而通過吃，可以滋補身體，修養肝臟。那麼，春季吃什麼養肝呢?

2、首先，冬春交替之際，早春的來臨，氣溫仍然偏低，飲食應以高熱量食物為主，並適當補充蛋白質。如雜糧、豆類、乳製品等。其次，到了中期，氣溫忽冷忽熱，變化頗大，在氣溫比較熱的時候，可以青菜為主。

3、最後，春季晚期，因為夏季準備來臨，天氣較熱，適宜清淡的食物，可以適當熬點清湯

二、春季吃什麼蔬菜

1、結束了漫長的冬天，也結束了滋補的季節，在春天我們應該多吃清淡健康的食物。而此時很多蔬菜新鮮上市，在眾多選擇中，應該在吃什麼蔬菜呢?

2、薺菜又稱春菜，對溫度要求較低，是春天最典型的蔬菜。薺菜味道鮮美，做法也多種多樣，可以做春捲、餃子或者加上豆腐或者小蘑菇煮成湯，都是深受百姓喜愛的菜式。薺菜不僅味道鮮美，營養液非常豐富，含有豐富的蛋白質和維生素，是春天蔬菜的最佳選擇。

3、很多人在春天也會選擇吃韭菜，韭菜味道辛香，種類很多，也可做成韭菜炒豬腰、豬肉，都非常具有營養價值。韭菜富含糖類和多種維生素，素有調味和殺菌的作用，在春天吃韭菜還有益陽的功效。

三、春季吃什麼水果

1、春季是由寒冷向炎熱過度的一個季節，氣候經常驟變，這就要求更加註重保護身體。那麼，吃些水果是一個好的選擇。現在水果種類繁多，春季到底該吃哪種呢

2、菠蘿：菠蘿中含有對人非常有益的物質叫做“菠蘿朊酶”，它可以幫助人體消化，消炎以及祛除水腫，還能促進血迴圈。特別是在攝入肉類和油膩食品後，吃點菠蘿最合適，能夠防止脂肪堆積。

3、梨：春季吃梨首選，它含有多種維生素。梨有潤喉、止咳、養胃等功效，尤其適合有內熱的朋友食用

四、春季吃什麼肉好

1、春季時節，萬物復甦，也到了人們養生的季節，肉類在人們的飲食中處於金字塔的上部分，需要的攝入量比較少。吃肉過多雖然會上火，但是不吃肉也會影響飲食的均衡，春季吃什麼肉好呢?

2、豬肉：豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養護作用，而且其烹飪方式繁多，可以製作出各種各樣的美味。

3、牛肉：牛肉有補氣血的作用，其含有的物質比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術的患者可以適當吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

五、春季養生湯

1、在一年四季中，春天萬物生髮。春天正值萬物復甦的時候，是調養身體的最佳時間，還可以驅散冬季的寒氣。中醫學上認為，春季主要可以養肝。所以春天進補，著重在養肝。

2、在春天，人體內的肝氣開始生髮，越來越旺盛，所以中醫認為，春天是最適合養肝的季節。抓住這個肝旺的時候，趁勢養肝，不但可以把冬季的寒氣排出，還可以避免暑期的陰虛。但是補肝時也要注意不要過補，導致肝火太旺，如果太旺，就會導致肝氣鬱結，反而會對肝臟造成損傷。

上面，我們已經跟大傢俱體的說關於春季吃什麼的飲食，相信大家都有了一個比較清楚的認識，其實特別是初春的時候，還可能會遇到春寒，因此在春天裡面我們的飲食一定要跟上去，多吃點水果和蔬菜來調理我們自己的身體，迎接酷熱的夏天。