糯米粉。豆沙裡面加入了糯米粉之後,會讓豆沙的粘性更好一些,吃起來的口感也會更加的緊實。除了在裡面放入糯米粉之外,也可以適量的新增一些玉米澱粉,或者是土豆澱粉。會讓豆沙吃起來的口感更加的細膩一些,顆粒感少一點,但是不要加入太多,否則豆沙會變成麵糊。