章魚小丸子的醬要稀還是稠

都可以。章魚小丸子做法簡單，製作最關鍵的就是麵糊，麵糊調好了炸出來的小丸子才會成型，不然炸出來的小丸子可能容易散掉。現在市場上有專門製作小丸子的模具，炸的時候也可以把麵糊倒在模具中炸，但是倒的時候不能加太滿。炸好後撒上海苔碎或者木魚花即可。