可以用乾淨的硬紙板、牛奶盒、保鮮袋代替。把硬紙板捲成想要的形狀,裡面鋪上保鮮膜可以代替竹簾。把喝過的1升裝的牛奶盒剪開,在裡面鋪上保鮮膜也可以代替竹簾,若實在不想那麼麻煩,也可以用手直接捲起壽司,卷的時候需注意一定要壓實。