放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏儲存。鹹菜疙瘩是北方特色美食,是由蘿蔔、芋頭、白菜、芥菜等食材製作而成,屬於泡菜,東北菜。醃製鹹菜疙瘩新增的食用鹽不宜過少,以免影響莧菜疙瘩的品質。醃製後的鹹菜疙瘩,需要密封好,放在陰涼的環境中存放。