放入乾淨的塑料袋貯存於冰箱的冷凍區域。在下一次食用前直接從冰箱取出,然後水煮成熟方可食用。家庭常用的做法為西紅柿雞蛋麵疙瘩、蝦皮白菜倒熗鍋麵疙瘩。麵疙瘩不易長時間冷凍,所以沒吃完存入冰箱的麵疙瘩也要儘快食用完畢。