可以。一直冷凍的大米口感會比較硬,可以用於煮粥,或是製作炒飯等。大米冷凍儲存,既可以延長大米的儲存時間,也能避免大米變質。儲存大米時,可以將大米密封好,放在室內陰涼、乾燥、通風的地方儲存。存放大米的過程中,可以新增適量的大蒜瓣,能避免大米生蟲。