可以。不管是超市裡賣的臘腸還是自家已經做好的臘腸都是經過處理的,是可以直接和米飯一起蒸的。但在蒸之前,要先用涼水把臘腸上的灰塵洗乾淨,而且在切臘腸的時候,最好切的薄一點,這樣可以讓臘腸熟的更快。在加水的時候,加到剛好沒過臘腸就可以了,加水太多會導致蒸出來的米飯比較溼,影響口感。