鹽水浸泡。草莓果農為了能夠讓草莓更早的上市,會給草莓使用比較多的催熟劑,另外為了讓草莓的表面更好看,還會使用較多的保鮮劑,所以買到草莓之後,要用鹽水浸泡1-2小時,把表面殘留的化學成分去除掉才可以,儘量不要買過早上市的草莓。