蒸熟的螃蟹怎麼煮粥

將螃蟹肉取出來，同米粥一同煮制即可。煮螃蟹粥的過程中需要及時攪拌鍋中的食材，以免螃蟹粥糊鍋。螃蟹的味道比較腥，可以新增生薑皮、胡椒粉等佐料一同煮制，可以起到去腥的效果。煮好的螃蟹粥，可以燜五分鐘再吃，口感會更軟糯。螃蟹粥出鍋之前可以撒上適量的香菜末和香油，口味會更加豐富。