1、新增白糖。臘肉排骨燉的比較鹹,可以在鍋中新增適量的白糖,這樣就可以綜合臘肉排骨的鹹味。
2、新增其他食材一起煮燉。臘肉排骨燉的比較鹹,可以在鍋中新增適量的清水以及土豆、胡蘿蔔、大白菜等食材,中小夥繼續煮燉,這樣既可以減少臘肉排骨的鹹味,也能使臘肉排骨的口感變得更加豐富。