準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
橄欖油 :
60公克大蒜末 :
15公克洋蔥末 :
15公克胡
蘿蔔末 :
90公克芹菜末 :
90公克月桂葉 :
2片牛絞肉 :
600公克俄力岡葉 :
5公克 胡椒粉 :
適量蕃茄煳 :
1/2罐蕃茄沙司 :
500cc牛高湯 :
250cc白醋 :
3大匙糖 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. 用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後,加入材料2炒香。
2. 放入牛絞肉炒至變白,並將肉末炒散,再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
3. 倒入醬料1攪拌拌勻,以小火煮約40分鐘。
4. 最後加入白醋與糖調味即完成。