雲南春節吃什麼食物

餌塊、八寶飯、湯鮓、甜白酒、炸酥肉。炸酥肉主要是用麵粉、雞蛋等調製出粘稠的麵糊包裹著豬肉炸制而成，味道十分香脆。這種吃法的誕生主要是因為從前家中沒有冰箱，而云南天氣較熱，當地人除了將殺好的豬肉製作成火腿，剩下的就用這樣的做法使得豬肉便於儲存。後來，這道美食便成為了雲南春節的一道傳統美食。