溫州春節吃什麼食物

醬油肉、花蛤、炒年糕、東坡肉。醬油肉可以說是溫州的獨特美食，將鮮瘦豬肉，雞肉，鴨肉等浸泡在醬油中，調味少許，一段時間，然後乾燥並蒸煮食用。乾燥時時最好風乾幾天，味道更好。花蛤用開水燙後就可以食用，掌握熱量是關鍵。如果煮得太熟，肉會變黃，鹹味就會耗盡，所以不能煮太熟。