湖南人春節吃什麼食物

湖南人在春節的時候吃的美食可不少，數都數不過來。大家是不是特別好奇在湖南春節的時候到底會吃哪些美食呢？今天就一起走進湖南，來看看湖南人春節吃什麼食物。

湖南人春節吃什麼食物

1.臘肉

湖南人有自己醃製臘肉的獨特方法，而在湖南人的飲食習慣當中，臘肉可以從七年級吃到十五，所以在春節的時候，臘肉是必不可少的。臘肉分為煙燻的臘肉和原味臘肉，除了用豬肉製作的臘肉外，還會做臘魚，臘鴨，臘雞等等，各種臘味聚集在一起讓春節變得更加有年味。所以在春節的餐桌上面，湖南人一定會準備各式各樣的臘肉讓家人們一起品嚐。

2.麻鴨

在春節的時候，湖南人習慣用鴨來燉一鍋好喝的老鴨煲湯，全家人圍坐在桌前一起品嚐著老鴨煲的美味，感受著春節的氣氛。而做老鴨煲一定要選擇當地比較好的麻鴨來製作，用麻鴨製作的老鴨湯非常的美味，鴨肉肥而不膩，口感特別好。在外忙碌了一年的家人們回來之後喝上一口自己家鄉特有的老鴨湯，會感到非常的幸福。

3.火鍋

不要以為只有四川重慶人喜歡吃火鍋，其實湖南人也特別喜歡吃火鍋，而且喜歡吃辣的火鍋。所以在春節的時候很多人家也會準備一份火鍋，搭配上各種的肉類，蔬菜，菌菇類，豆製品等等，將它們放在鍋裡面燙煮，全家人圍著桌子吃，其樂融融。

4.臭豆腐

臭豆腐是湖南當地的特色小吃，幾乎所有的湖南人都愛吃臭豆腐所以在春節的時候也會準備一盤臭豆腐，尤其是在外忙碌的家人，回來之後可以品嚐到自己家鄉的特色美食還是非常開心。

關於湖南人春節吃什麼食物，今天就介紹到這。今天所介紹的這些美食只是湖南眾多美食當中的鳳毛麟角，其實在湖南很多地方，很多家庭還延續著傳統的飲食習慣，保留著傳統的美食的味道。有機會去湖南的話，一定要去品嚐一下各種美食，相信一定會給你帶來意想不到的收穫的。