1、餃子和交子有著諧音。立冬所以天是秋季和冬季之交,就像是大年三十和春節之交,因此在這種交替時間吃餃子最為合適。
2、為了紀念張仲景。張仲景在當時醫治好了很多平民百姓的凍瘡,給人們喝了一種叫做祛寒嬌耳湯的東西,後來人們按照湯裡面的食材形狀做出來的就是現在吃的餃子。