主料
豬肉沫 :200輔料
具體步驟
1. 準備材料洋蔥、番茄、義大利麵、乳酪碎、豬肉沫、番茄醬。
2. 番茄去皮之後改刀成小塊,洋蔥改刀成丁,準備一個大蒜拍成蒜蓉。
3. 熱鍋倒油,先倒入蒜蓉炒一下;再倒入肉沫弄散,看著肉沫變得不紅之後再倒入洋蔥、番茄,加番茄醬,炒一下;然後加點水沒過材料,煮一下;最後加入鹽、黑胡椒、羅勒。義大利麵醬就好了。
4. 煮義大利麵,大火煮20分鐘左右,喜歡軟一點的可以多煮5-8分鐘。
5. 把煮好的義大利麵放進鍋裡,加義大利麵醬煸炒一下,出鍋倒入可以進烤箱碗裡。
6. 鋪上一層芝士碎。
7. 放入烤箱,溫度調到200°,烤10分鐘左右,我這個烤的有點久了,不過很脆,也很好吃。