凱撒雞塊飯怎麼做|凱撒雞塊飯的做法

“原菜譜：凱撒雞塊飯

為了健康，為了儘量少吃油炸食品，我把原菜譜中的炸雞塊換成了炒雞塊。
美味不減哦！
和小朋友兩人你一口我一口的，一下就光碟行動啦！
前兩天沒出門，翻翻冰箱只有雞翅根了。
要是能換成新鮮的雞腿就更好了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

凱撒雞塊飯的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、大米淘洗乾淨後加適量水煮成飯。

• 3、雞翅根清洗乾淨切成小塊，加進適量鹽，醬油，花生油，米酒，薑絲，少量生粉醃製十分鐘。

• 4、再把胡蘿蔔去皮切絲，生菜和香菜清洗乾淨備用。

• 5、熱鍋下少量油，把雞塊加進。

• 6、小火慢煎，煎熟後加適蔥花。

• 7、米飯做好後用碗盛好，倒扣在碟子上。

• 8、用一鍋燒開水，把生菜焯一下馬上撈起擺在碟子上。

• 9、再把胡蘿蔔焯熟。

• 10、鋪在生菜面上。

• 11、接著再把雞塊鋪最上面，淋上凱撒口味沙拉汁。放上香菜。

• 12、美味的凱撒雞塊飯便好了。

小竅門

Tips:
1.雞塊儘量剁小塊些，這樣才易煎熟。