如何做簡單又美味|好吃的凱撒麵包

凱撒麵包聽起來就自帶一種輝煌古典的感覺，凱撒麵包看起來金黃燦燦，煞是好看，而且口感香脆酥軟，非常好吃！早餐來一份凱撒麵包或者午後來一份凱撒麵包 ，甚至宵夜來一份凱撒麵包，都是極好的選擇呢。凱撒麵包做法也複雜，大家快來試試啦。

主料

輔料

具體步驟

將中種用粉料混合，

揉成光滑麵糰，放入碗中，發酵。

麵糰長至兩倍大，放入冰箱，冷藏一夜。

次日取出，分割成數小塊，回溫1小時。

將麵糰粉料倒入麵包桶中混合，

加入中種，麥芽糖，雞蛋，玉米油，水，

.放入麵包機中攪拌。

能拉出薄膜。

滾圓，放入容器中發酵。

分割成3等分。滾圓，鬆弛10分鐘。

搓成長條。

底部向上，放入鋪有粗玉米粉的烤盤中，發酵45分鐘。

放入烤箱，中層，上下火210度，烤約20分鐘左右。

表面呈金棕色，出爐