“糙米有提高人體免疫功能,促進血液迴圈,消除沮喪煩躁的情緒,降低血糖,預防心血管疾病、貧血症、便祕、腸癌等功效。糙米的營養遠勝於精緻白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,菸鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上資料你不難發現,現代人為何吃白米吃出全身病來。”
1、準備食材。
2、大米和糙米混合淘洗乾淨。
3、放入電飯煲加入適量清水備用。
4、臘肉切成小丁。
5、鍋中熱油。
6、加入臘肉。
7、將臘肉炒出香味。
8、加入毛豆仁。
9、1大勺蠔油。
10、翻炒均勻關火。
11、加入到裝有大米的電飯煲內。
12、攪拌均勻,用常規做米飯的方式,將食材煮熟。
13、煮好後,開啟蓋子拌勻。
14、裝盤。撒上少許小蔥碎即可。
15、成品圖。