相思紅豆飯的做法 【大連】相思紅豆飯 相思紅豆飯怎麼做

“相思豆的由來：紅豆生南國,春來發幾枝?願君多采擷,此物最相思!——王維在古代民間，相思紅豆和玉一樣，是有靈性的開運吉祥神物：定情時，送一串許過願的相思豆，會求得愛情順利；婚嫁時，新娘會在手腕或頸上佩帶鮮紅的相思豆所串成的手環或項鍊，以象徵男女雙方心連心白頭到老；結婚後，在夫妻枕下各放六顆許過願的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

相思紅豆飯的做法步驟

• 1、準備好大米300克，紅豆50克，清水適量；

• 2、紅豆提前浸泡3個小時以上；

• 3、將清洗乾淨的五常大米放入美的AH煲麥飯石內膽；

• 4、將浸泡好的紅豆也放入美的AH煲麥飯石內膽；

• 5、在鍋里加入適量的清水；

• 6、美的AH煲選擇“煮飯”功能，口感選擇“精煮Q彈”；

• 7、美的AH煲工作結束，開啟鍋蓋，豆飯香氣撲面而來！

• 8、成品圖

小竅門

紅小豆的營養價值　　紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。