關於冬季速凍食品之-鬆軟爽滑豬肉麵筋大丸子的知識

“每到冬天，是我最忙的時候，哪都去不了，只有在家做美食，也非常享受這個過程，今天給大家做得這個麵筋丸子，不僅好吃，只要花一點點時間，就能讓朝九晚五的上班族和每天工作累死，下班後不願進廚房，在...

調製肉餡時，新增雞蛋液和澱粉，攪拌即可。製作豬肉丸子時，可以新增適量的生薑末，能去除豬肉的腥味。調製肉餡使用的澱粉，可以選擇玉米澱粉、土豆澱粉、番薯澱粉等。豬肉丸子做好後，可以直接吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量輔料蔥：適量姜：適量十三香：適量鹽：適量蔬菜精：適量香油：適量具體步驟1.肉餡的多少要看你家冰箱的容量了但是也不要...

不是，是生的。剛剛氽好的牛肉丸要撈出來放在清水盆裡，等牛肉丸冷卻後即可撈出。反之，不泡水的牛丸容易變成焦黃色。以下是煮牛丸怎麼判斷牛肉丸是否熟透的方法：1、從顏色上來辨別：牛肉隨著...

“是冬季暖身又營養的一道好菜。”食材明細主料豬肉（500克）胡蘿蔔（適量）輔料冬瓜（適量）姜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香菜（適量）大料（適量）粉條（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小...

現如今大街上的蘭州拉麵店隨處可見，而進了蘭州拉麵店，一定要品嚐一下的就是蘭州牛肉麵了，蘭州牛肉麵可謂是蘭州拉麵裡的特色，其具有筋滑爽道，湯汁濃郁的特點。而蘭州牛肉麵的湯底製作是用蘿...

在丸子中加入澱粉和清水不斷地順著一個方向攪拌餡料使餡料上勁即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、...

在丸子中加入澱粉和清水不斷地順著一個方向攪拌餡料使餡料上勁後入油鍋炸熟即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、...

食材明細主料麵筋（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋肉丸的做法步驟1、將蔥，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻2、將從...

10到15分鐘。速凍丸子也叫火鍋丸子，裡面有葷有素但是並不用區分而蒸。水開上汽之後放入蒸鍋再放入丸子，蒸10到15分鐘即可。可以先冷水洗淨表面再上蒸鍋蒸。可以刷少於食用油防止粘連...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料油麥菜（1顆）薑片（2-3片）雞蛋（2個）紅薯粉（適量）原味（口味）未知（難度）水煮滑肉的做法步驟1、瘦肉切條，加入紅薯粉和適量的水2、和適量的鹽3、調成粘狀4、熱油加少許薑片5、加...

“滋潤，清爽-冬瓜丸子湯”食材明細主料冬瓜（400g）肥瘦肉餡（150g）雞蛋（1個）蒜末（10g）香菜末（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）生抽（1小勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清爽冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜...

“客家人喜歡丸子，丸和圓同音，團團圓圓的意思。”食材明細主料豬碎肉（200克）松茸菇（20克）幹蝦（15克）輔料木茨粉（40克）洋蔥（少許）紅蔥頭（3粒）油（少許）胡椒粉（少許）生抽（2湯匙）白糖（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（...

冬天是最養肉的季節，由於天氣冷，容易吃多，而且缺少運動，容易發胖。雖然大冬天的有厚厚的衣物幫大家遮住長出來的肥肉，但是臉還是看出來了，吃得圓嘟嘟的。冬季快速減肥食譜有哪些，本站給大家推...

“記得小時候，媽媽有時會買一箱方便麵（速食麵）在家，晚上爸爸餓了可以當宵夜，雖然速食麵不是營養食品，但偶爾解解饞還是可以的，畢竟咱不是天天吃它嘛！媽媽會炒上一兩次速食麵，除了快速的煮，還能換...

立秋以後，天氣也越來越冷。隨著季節的變化，溫度的下降，選擇火鍋的人也越來越多。火鍋不愧為冬季美食之王。那在火鍋中最讓人慾罷不能的是什麼美食呢，當之無愧為火鍋嫩牛肉。下面就讓我們來...

“小時候爺爺很會種芋頭，一到芋頭收穫的季節，家裡就會做芋子包。冰箱裡剛好還剩下幾個小芋頭，心血來潮，做幾個芋子包。芋子包做法類似包子，但口感相當不一樣，芋皮軟滑香嫩，我居然一口氣吃了3...

“清淡快手湯品”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉丸子（適量）輔料香菜（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉丸子冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮後改刀切...

炸兩次。炸肉丸子可以將適量澱粉與麵粉混合，澱粉可以保持肉的鮮美，同時可以起到粘合的作用，放入麵粉口感更加的Q彈，在炸肉丸子的過程中，要開啟文火，火候不能太大，容易炸糊，同時要不斷的撥弄，使...

2個小時。速凍牛肉丸解凍時，存放的溫度不同，解凍的時間也會不一樣。解凍後的牛肉丸，可以用於製作蠔油牛肉丸、牛肉丸米線、時蔬燴牛肉丸、清湯牛肉丸等美食。儲存速凍牛肉丸時，可以將速凍...

食材明細主料豬肉餡（4兩）蝦皮（1兩）冬瓜（半斤）輔料鹽（適量）香菜（一點）胡椒粉（一點）味精（一點）蔥（一點）姜（三片）蒜（5瓣）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子，洗淨切片，蝦...

“我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦...

平常的時候，人們都會將餃子作為早餐食用，非常方便，在超市裡面可以買到速凍的餃子。速凍餃子加熱的時間很短，很容易就能蒸熟，所以速凍餃子特別適合時間很緊迫的人。那麼速動餃子要蒸多久才能...

食材明細主料牛肉餡（半斤）輔料蔥（少許）雞蛋（兩個）澱粉（少許）鹽（少許）香油（少許）雞精（少許）香菜（少許）辣椒（一個）紫菜（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜牛肉丸子湯的做法步驟1、精選牛肉餡...

食材明細主料豬肉（250克）冬瓜（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）香菜（一根）鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）薑末（適量）鹹香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜一塊...