火腿紅米肉鬆飯糰怎麼做|火腿紅米肉鬆飯糰的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿紅米肉鬆飯糰的做法步驟

• 1、準備好紅米，糯米、玉米和青豆的煮米飯的材料；

• 2、將米洗乾淨後，把剩餘材料一起放入電飯煲中，並加入點鹽和適量的橄欖油；

• 3、紅米飯煮好後攪拌均勻備有；

• 4、在小模具底部鋪上一層保鮮膜；

• 5、將米飯先鋪在底部，再在中間放入肉鬆；

• 6、最後將米飯再蓋一層在肉鬆上；

• 7、直接將保鮮膜拿出，在手中團成球；

• 8、剪上一塊紫菜墊在下面，放上飯糰，飯糰上再放上點火腿；

• 9、最後在加片薄荷葉裝飾。

小竅門

1.加入點玉米和青豆是為了營養和顏色更豐富，加入點糯米是為了增加粘性；所以材料放入電飯煲中，加入點鹽和橄欖油一起煮能調味；
2.包肉鬆時我們可以利用小模具，鋪上一層保鮮膜這樣不僅衛生而且不容易粘在模具上；將米飯墊底，中間放入一把肉鬆，再蓋上米飯，團成小球即可；
3.在飯糰下墊上一張紫菜讓飯糰更有滋味，上面用火腿和薄荷葉點綴。