簡易版炸醬麵怎麼做|簡易版炸醬麵的做法

“正宗的炸醬麵，配料講究，可我家少爺只喜歡黃瓜做配菜的，正好，我也省事了，是吧。(^｡^)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易版炸醬麵的做法步驟

• 1、豬肉糜切塊，蔥姜切末

• 2、早上做西多士剩的蛋液，煎成了蛋餅，剁碎。鍋燒熱油，放肉和蔥姜，蛋餅，翻炒

• 3、翻炒至肉斷生

• 4、放清水，稍微燒一會兒

• 5、放豆瓣醬

• 6、翻炒均勻

• 7、番茄切碎

• 8、蔥葉切碎

• 9、放肉獎裡翻炒均勻

• 10、炒醬的同時，燒熱水，水開下面條

• 11、煮三開即可

• 12、撈出裝盤

• 13、洗淨的黃瓜打成細絲

• 14、放在麵條上面

• 15、炒好的肉醬當黃瓜絲上，要吃的時候攪拌均勻即可