包菜飯怎麼做|包菜飯的做法

“我老公是福建人從小就比較愛吃菜飯，之前老公和婆婆有煮過，吃了我就愛上它了，很多時候去買菜時都不知道買什麼，經常為吃飯發愁，偶爾為吃飯發愁時我就會做各種菜飯，老公是個對吃很挑剔的人，我煮的菜飯，他說比外面賣的還好吃，自己煮的飯能得到好評，也是件很幸福的事情”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜飯的做法步驟

• 1、先把準備好的食材清洗乾淨

• 2、把香菇，胡蘿蔔，包菜，五花肉，洋蔥，姜，蒜頭，切成小丁狀

• 3、五花肉把肥的部分現在鍋裡炸成金黃色，把肥油炸幹，接著把剩餘瘦肉部分也炒成金黃色，這樣等下放到米飯裡會香而不膩

• 4、洋蔥，姜，蒜，香菇放進煸炒

• 5、香味出來後，把胡蘿蔔，包菜放進去炒，然後加適量食鹽，雞精，醬油，把米洗乾淨，加適量水，把炒好的食材一起放進電飯煲裡，按煮飯鍵

• 6、半小時左右聽到電飯煲滴滴滴的聲音，香噴噴的包菜好飯就好啦，出鍋前撒上蔥花即可！百吃不膩！

小竅門

1，可以加自己喜歡的各種食材。

2，煮包菜飯的水要比平時煮飯時少放點，菜會出水。

3，炒五花肉時會出很多油，一定要把多餘的油拿出來，太多油，米飯吃起來會很膩

4，煮飯前要把米飯和菜拌均勻再煮，這樣菜香米香才能更充分的融合！