關於超級下飯菜【外婆菜燒鯽魚】的知識

食材明細主料鯽魚（1條）瘦肉（2兩）輔料鮮香菇（適量）薑末（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）湘西外婆菜（適量）小米椒（適量）蒸魚豉油（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外婆菜燒鯽...

“春天的蠶豆青綠鮮嫩，粒大飽滿，口味香鮮，營養價值高，買回來剝去外皮，一碗蠶豆、兩個雞蛋、小半碗外婆菜，簡單炒一炒，鮮香美味，這才是春天最該吃的菜。”食材明細主料鮮蠶豆瓣（1碗）外婆菜（1小碗）雞...

愛看韓劇的小夥伴，是不是總能看到韓國泡菜的身影，是不是十分眼饞，那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的，就像四川泡菜，十分的爽口下飯，一點都不比韓式泡菜遜...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鯽魚：3條輔料姜：適量蒜：3顆蔥：2根豆瓣：2勺老抽：適量雞精：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1.三條魚擺擺，橫刀劃幾下，廚房用紙吸乾...

這是很簡單的一道家常菜，食材簡單易取且成品美味。蔥做法上來說手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手菜，做法簡單烹飪時間較短，味道香辣開胃又很下飯。雖然素炒包菜就已經很好吃了，但是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：2根鹹魚：50豬肉餡：30姜：1大塊蔥：1節蒜：8瓣輔料老抽：10鹽：3糖：5香油：少許生粉：5具體步驟1.茄子洗淨去皮，切成5cm長，2cm寬的...

今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜，是東北的一道特色菜。它最大的特點就是下飯，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。蘿蔔乾鹹菜，配上一碗米粥，妥妥...

說到好吃的菜，那應該是多的數也數不過來的。中國飲食文化博大精深，當然美食也是豐富多樣。不同的地方都會有各自不同的美食，所以作為一枚資深吃貨來說，有什麼菜好吃，那真的是問對人了，下面小...

食材明細主料魚中段（適量）剁椒（適量）輔料花椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊，圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開...

“每到了冬至時外婆就會選上很多雪裡紅菜洗淨涼幹，用鹽醃製，放在冰箱冷凍著，想吃的時候就拿出來一些做菜吃，這個菜相當下飯啊，全家最愛之一。在南京這邊後，我也學著做了一些醃雪菜。菜場有賣...

外婆菜也叫萬菜是湘西地區的家常菜，外婆菜是選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等食材，然後按湘西傳統的民間製作方法晒乾後放入壇內醃製而成的，醃製成功後再加上辣椒、鹽、大蒜等配料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮尖椒紅綠：各兩個外婆菜：250輔料蒜末：10薑末：10油：60鹽：1小勺雞精：適量陴縣豆瓣：1勺剁椒醬：1勺醋：10水：適量具體步驟1..新鮮...

“過節的時候，全家人一起上飯店聚餐，其中一道菜特別受歡迎，就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃，我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜，製作了這款梅菜扣肉。由於做的多，分兩次蒸的，足足用了...

“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點，我能說我能吃上兩碗飯嗎，超級好吃。”食材明細主料燙菜（600克）薑絲（3片）輔料辣椒（3個）鹽（3克）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味...

外婆菜炒瘦肉相信大家應該吃過吧，十分的開胃下飯對吧，你們是不是很喜歡吃呀！喜歡的話，快跟我一起來做吧。雖然它是一道很普通的家常菜，但是各家有各家的做法，味道也可能有所差異。接下來我將...

“醃的外婆菜，做了一次，給老公帶去單位了，他同事說很好吃。這不又做了一份另外口味的，讓他帶去。”食材明細主料豬肉（500g）外婆菜（400g）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（1個）豬油（15g）清水（若干）調料食鹽（2g）老抽（2...

“今日中午，我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋（3個）剁椒醬（2勺）蒜蓉（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）熟白芝麻（1匙）輔料蔥花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超級下飯魚香...

“適合上班族，簡單易做，十分鐘搞定，鹹香可口，好吃下飯的外婆菜炒肉末，配米飯、拌麵條、夾饃太香啦。”食材明細主料外婆菜（1袋）肉末（100克）輔料蒜薹（4根）辣椒（1個）蒜（3瓣）姜（1塊）調料味達美臻品蠔油（1勺）...

“這是一道極下飯的菜，切的碎碎的醃菜上面充分吸收了肉的湯汁和油脂，間雜著幾粒香香的姜蒜末，還有隱藏期間的辣椒麵，最後再配上醃菜本身微酸開胃的口感。微辣偏酸、肉香滿溢、齒間回味無窮...

小時候就喜歡吃魚子醬，後來長大了吃過一次廚師朋友做的魚子醬，簡直是心頭好，吃完之後念念不忘。我還向她討教了方法，她交給我了一個簡單易做的版本，雖然口感比不上她做的精緻，但是下飯綽綽有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這個做法挺簡單的洗好的鯽魚切成兩段（本來是想燒整條的後來覺得鍋子有點小）酸菜切小段，薑切片，蒜頭整辯，辣...

素雞不是雞，它是用大豆經過加工而製作成的食品。素雞涼拌、炒著吃，味道都不錯。素雞之所以叫這個名字，就是因為它的口感和味道跟雞肉極為相似，入口汁多香濃。有肉味的素菜很好吃，做法簡單，老...

食材明細主料外婆菜（適量）朝天椒（適量）柿子椒（適量）輔料調和油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）外婆菜的做法步驟1、蒜切碎，青紅尖椒切碎，我個人不太能吃辣，所以會少放辣椒。2、中...

食材明細主料剩米飯（適量）外婆菜（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）青椒（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外婆菜炒飯的做法步驟1、剩米飯...

豆豉魚真的是一道神仙菜餚,非常好吃。用一條鯽魚配上豆豉，非常非常下飯，也不會搶了魚的鮮味。特別是做好之後的魚皮超級好吃，焦焦的很入味，裡面的魚肉也可以沾著湯汁一起吃，想想就流口水，喜...