“大白(●—●),你是不是也被它萌到了、暖到了?
週末終於有時間看了電影,混在小孩子群裡面,噗。
我木有大白,只能自己做一個米飯的大白,
然後捨不得吃,嘿嘿,看著就很開心。
配了可樂豆腐,因為有一大瓶可樂。。。”
1、準備可樂豆腐的原料。
2、準備其它配菜,生菜洗好後擦乾水分。
3、米飯,可以加點芝麻油拌勻,不粘手,用保鮮膜拿起米飯,捏出來大白的頭、身體、胳膊和腿。
4、多放點油,放切塊的豆腐煎。
5、煎到豆腐金黃色,倒出多餘的油,留一點點就好。
6、放入生薑片和幹辣椒碎,加入可樂,放少許生抽,小火煮。
7、到可樂快收盡,撒鹽少許,放入洋蔥碎、青椒碎和大蒜碎。
8、翻炒片刻,即可。
9、用海苔剪出來大白的眼睛,放上去,輕輕按一下。小心移動到深點的盤子裡,大白底下放一片生菜葉子。
10、大白的一邊小心地放上可樂豆腐。
11、放上半個煮熟的雞蛋,焯熟的西蘭花、胡蘿蔔花朵,切開的小番茄。我還用火腿腸捲了2朵小花,切了點藕片做成愛心放在豆腐上,漂亮吧?哈哈
12、大白的頭來一張,麼麼噠。
米飯太粘可以加少許芝麻油,用保鮮膜或乾淨的塑料袋捏出來大白的樣子。
配菜可以隨喜搭配。