“家裡吃剩的菜,雖然最好不要吃了,但懶人還是懶得做新菜。拿來重複利用最好不過啦!”
1、蔬菜山藥蝦皮雞蛋不必說,顏色深的一坨是老媽做的白菜蘑菇蘿蔔粉條的燉菜。。。老媽牙口不好,口又重,所以做出來的東西都是軟爛且醬油色的。。。
2、水煮開,下胡蘿蔔
3、胡蘿蔔煮差不多了,下其他蔬菜和熟山藥
4、然後把剩菜倒進去,加調料。鹽不用放太多,因為剩菜裡有鹽了。KFC糖醋醬是一大利器,叫外賣給多了的都留下來,煮湯加一盒,再加點鹽就OK了,比濃湯寶味道好~~
5、攪好的雞蛋下鍋。這裡為了把雞蛋煮成粥的感覺,直接全倒進鍋裡,不用搞成雞蛋花
6、雞蛋攪碎放蝦皮,出鍋!很有粥的感覺吧~~~~