1、肥三瘦三的五花肉,切薄片,放食鹽,雞精生抽抓醃好。
2、芝士片。
3、吐司片。
4、番茄洗淨切片。
5、雞蛋加食鹽,打散。
6、鍋刷油。
7、放肉片中小火煎。
8、兩面金黃。
9、放吐司上。
10、番茄片裹上蛋液。
11、放鍋裡煎。
12、煎兩片。
13、兩面的蛋液都熟透。
14、放煎肉上,兩片吐司都弄好,中間夾上芝士片。
15、裹滿蛋液,放鍋裡煎。
16、兩面都煎好。
17、裝盤。夾的東西太多,維持不了漂亮的外形,但勝在口味極佳。
要想外形好看,可以減少一層肉和番茄。