韓式南瓜粥的做法 韓式南瓜粥-孩子的最愛 韓式南瓜粥怎麼做

“每次去吃韓式烤肉，兒子最喜歡的就是南瓜粥，和他說吃烤肉沒興趣，但是說能喝南瓜粥，立馬走起！

南瓜清熱除溼，在秋季容易上火的時候非常適合，而且促進消化，孩子如果有些積食，可以喝一點南瓜粥，加強腸胃蠕動，緩解積食造成的不適。

自己學起來吧，以後想喝隨時能做，再也不用喝個南瓜粥排大隊了~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式南瓜粥的做法步驟

• 1、南瓜洗淨，上鍋蒸5分鐘，之後從中間切開再蒸10分鐘。（也可以直接切開蒸）

• 2、糯米粉用涼水調開，要一邊加水一邊快速攪拌，避免有面疙瘩

• 3、南瓜蒸熟後，去籽，用勺子把南瓜泥挖出來。

• 4、使用榨汁機（或料理機）加水把南瓜打成泥狀

• 5、已經成為“南瓜汁“

• 6、將打好的南瓜泥，加入煮鍋內。開中火加熱10分鐘

• 7、倒入調好的糯米粉水，要不停的攪拌，否則糯米非常容易糊鍋。繼續煮8-10分鐘（糯米水可以先少量新增，嘗一下口感，因為有的朋友不喜歡吃太濃稠的，就要少放糯米）

• 8、加入冰糖，不停攪拌後，已經有一些粘稠，等冰糖融化就可以關火了，出鍋前加一點點鹽，起到調味的作用。

• 9、盛碗~放幾粒枸杞作為裝飾即可（枸杞為補品，如果給小孩子吃，就不要放了）。

小竅門

滿媽提示：
①糯米水最好少量多次的新增，如果覺得夠粘稠，是自己的口味，就可以再添加了。