中秋吃什麼螃蟹

秋天到了，就是到了吃螃蟹的季節 ，喜歡螃蟹的人們都覺得它吃起來可口又有營養，蟹肉鮮嫩可口，是人們最喜歡的食物，那麼市面上的螃蟹種類有很多，中秋吃什麼螃蟹呢？下面就來一起了解一下。

一、中秋吃什麼螃蟹

在野外環境中，陰曆九月，雌蟹的蟹卵生長最充分。 在十月，雄蟹的蟹膏（蟹油）生長最稠。因此，過去吃螃蟹被稱為“九雌十雄”。這意味著：在陰曆的第九個月要吃雌蟹，在陰曆的第十個月要吃雄蟹。中秋節是在九月之前，所以吃母蟹是最好的時間。

二、螃蟹的種類有幾種

1.紅花蟹

紅花蟹產於中國南方的陽江，主要分佈在海南沿海。 殼淺紅色或青腫，前額有六根刺。 紅花蟹從頂部到底部有八條腿，並且有兩個大鉗子。它非常強大，可以用鉗子抓食物。 紅花蟹是食肉動物，雖然小，但功能強大。身體是紅色的，有深色的花紋，腹部是白色的，男女都很容易辨認，肉的味道很鮮美。

2.珍寶蟹

“大螃蟹”這個名字恰當地表明，作為美國螃蟹產品的重要資源，它的確是寶貴的財富。這種螃蟹又大又多汁，從加利福尼亞到阿拉斯加都在水域中捕獲。如今，在舊金山和上海，巨型螃蟹的市場需求都很大。巨型螃蟹以其純正略帶甜味而贏得了海鮮美食家的青睞。在秋天和冬天，巨型螃蟹最強。 雌蟹被紅色奶油覆蓋，雄蟹美味可口。他們是聚會桌上的寶藏。

3.青蟹

全年都會產青蟹，但是在每年農曆八月的第三天到第23天期間，青蟹的外殼都像盾牌一樣堅硬，腳又圓又結實，只 雙重面板。 “八月有雞有力”，據說農曆八月是品嚐青蟹的最佳季節。青蟹肉鮮美獨特，營養豐富。青蟹主要分佈在我國沿海的廣東，廣西，福建，臺灣和浙江三省，尤其是浙江，福建和廣東三省。

螃蟹不僅要活著吃，螃蟹越新鮮，它的味道就越美味。 選擇一個活潑的螃蟹。 有一個妙招：如果一個螃蟹咬另一隻螃蟹，它就會形成一堆螃蟹，然後這些螃蟹是新鮮的，希望本期分享對大家瞭解這一問題會有更多的幫助。