中國。中秋節吃螃蟹是中國傳統的習俗,中秋時節的螃蟹肥美,可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃、炸著吃等。螃蟹的品種比較多,包括沙母蟹、蘭花蟹、梭子蟹、麵包蟹、大閘蟹等。沙母蟹是市面常見的螃蟹品種,適合烹炒,肉質鮮嫩。梭子蟹也叫作三疣梭子蟹,味道鮮香,可以油炸、爆炒、油烙等。